食用菌种植现在是一些林业资源开发的好办法，但经济欠发达地区却富裕起来。毕竟，物流便利，交易快捷。食用菌味道好，营养丰富，深受食客喜爱。因此，种植食用菌是致富的好办法。

现在食用菌种植技术已经很成熟，但是食用菌种植者的食用菌产量和质量是不一样的，同样数量的蘑菇袋，一些种植者提早脱出蘑菇，质量更好，但有些很差，这就是为什么后期管理不到位的原因。这就是以后食用菌管理中最重要的是浇水，因为水与食用菌的生长有很大的关系，如果浇水不到位，那么食用菌的生长就会成为一个问题。

食用菌的营养来源于培养基，有生长的基础，但是水对孢子的萌发、菌丝的生长、子实体的形成、生长和成熟起着非常重要的作用，尤其是在子实体发育和成熟的过程中，如果水分不足，生长速度会减慢，品质也会下降。有人会说，我每天都浇水啊，水是非常充足的，啊，怎么会比别人差呢？

如果你用传统的喷雾器来浇水，那么说真的，其中很多都是浪费的。许多水不是被食用菌吸收，而是渗透到地下，由于直接浇水，许多覆盖物会腐烂。因此，目前的直接浇水方法已被食用菌栽培所抛弃，而不再使用加湿器。加湿器能快速改善空气湿度，控制空气湿度在90%以上。这是最适合食用菌生长的环境。在这种环境下，食用菌不会缺水，因为它们可以直接从空气中吸收，从而促进食用菌的生长。